Objectif : présentation du projet SARZO et prise en main du protocole d’observations participatifs (sortie terrain à marée basse).

L’importance écologique des champs d’algues sauvages invite à la prudence quant à leur exploitation dans un contexte global de réchauffement climatique et l’algoculture des macroalgues n’est pas encore mature en France. Aussi, un des enjeux de ce plan de filière va être de concilier les objectifs de protection de l’environnement et d’atténuation du changement climatique avec le développement économique de la filière.

Les données présentées ici sont des évaluations provisoires, pour certaines issues de la simple analyse visuelle des clichés, avant les opérations de digitalisation et validation des données qui conduiront à statuer sur la prolifération 2023 d’ici quelques mois.

Le Centre d’Etude et de Valorisation des Algues est heureux de vous annoncer la certification de son Système de Management de la Qualité selon la norme NF EN ISO 9001 version 2015.

Vous souhaitez vous former sur l’utilisation des algues alimentaires ?

Le CEVA s’est récemment équipé d’une nouvelle cuisine d’application afin de développer son offre de de développement de produits alimentaires à base d’algue.