Avis positif de l’EFSA pour la microalgue Euglena gracilis comme nouvel ingrédient alimentaire

L’EFSA, Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, vient de publier son avis relatif à l’innocuité de la microalgue Euglena gracilis.  Il prévoit un usage dans les produits céréaliers, laitages, boissons et substituts de repas.

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