Comment améliorer la digestibilité des algues chez les poissons carnassiers ?

Nous évoquions dans un article précédent du blog, la possibilité d’utiliser des oligo-alginates, afin de moduler sélectivement la flore intestinale des saumons. Ces ingrédients, que nous produisons par des procédés biotechnologiques à partir de laminaires, sont explorés pour leurs bénéfices sur la santé, la performance digestive et la croissance des poissons.

Dans une nouvelle étude menée par nos partenaires du CIIMAR au Portugal, 

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Des extraits d’algues pour améliorer la production de saumon

Le CEVA est partenaire du projet européen MARINALGAE4AQUA (ERA-NET COFASP) qui cible l’utilisation d’algues marines pour la production d’ingrédients durables destinés à améliorer l’efficience et la qualité des productions aquacoles.

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