26 mai 2020 •
Création de Biotech Santé Bretagne
Biotech Santé Bretagne est le nouveau centre de référence pour l’innovation en Santé et Biotechnologies en Région Bretagne. Il est issu du rapprochement des anciens CRITT
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19 mai 2020 •
Avis positif de l’EFSA pour la microalgue Euglena gracilis comme nouvel ingrédient alimentaire
L’EFSA, Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, vient de publier son avis relatif à l’innocuité de la microalgue Euglena gracilis. Il prévoit un usage dans les produits céréaliers, laitages, boissons et substituts de repas.
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6 avril 2020 •
Une nouvelle enquête publique sur un projet de norme lié aux algues
AFNOR et la Commission de Normalisation Algues et produits ou intermédiaires à base d’algues (AFNOR/V39A) vous proposent de répondre à l’enquête publique sur le projet de norme suivant :
Méthodes de détermination de la productivité des sites de croissance d’algues (PR NF EN 17480)
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2 avril 2020 •
Concours Ucook « Les Algues, une solution d’avenir » : les BTS STA du Lycée Pommerit champions !
Les BTS STA (Sciences et Technologies de l’Alimentation) du Lycée Pommerit sont champions et vice-champions du concours national Ucook-innovation. Le concours Ucook-innovation est
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Une 3ème session pour le MOOC sur la « Qualité des aliments »
L’ACTIA met à nouveau en ligne son MOOC créé en 2018 sur la « Qualité des aliments » ouvert à toutes et à tous. Un MOOC
13 mars 2020 •
Influencez les normes volontaires qui vous concernent
AFNOR et la Commission de Normalisation Algues et produits ou intermédiaires à base d’algues (AFNOR/V39A)
vous proposent de répondre à l’enquête publique
Du 24 mars 2020 au 24 mars 2020 •
Valorial’Connection « Comment prédire et contrôler la qualité des matières premières ? »
21 janvier 2020 •
Saviez-vous que les algues ont des super pouvoirs ?
Découvrez la vidéo «Les algues, tout le monde y gagne!» et le tuto cuisine « Les algues en cuisine : de l’entrée au dessert », réalisés par Agrocampus Ouest dans le cadre du projet IDEALG.
Ces courts métrages de vulgarisation offrent un nouveau regard sur les algues, à la fois vif, décalé et scientifiquement vérifié.
Le projet
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19 novembre 2019 •
Mise à jour de la synthèse règlementaire algues
Vous êtes nombreux à avoir utilisé et cité notre « Synthèse réglementaire algues » au fil des années, faisant de ce document une référence.
Mais la consommation des algues, en France comme en Europe, continue d’augmenter. Et cet engouement se traduit
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10 octobre 2019 •
Un nouveau produit dans l’assiette des patients
A l’occasion de la semaine du goût, Hélène Marfaing, chef de projet agro-alimentaire et nutrition au CEVA a participé ce 09 octobre à l’élaboration d’un menu à base d’algues au C.H. Lannion-Trestel.
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