L’ANSES vient de mettre en consultation publique le rapport d’expertise collective « Etudes des alternatives potentielles au formaldéhyde dans la production des alginates en alimentation humaine ».Cette phase de consultation publique s’adresse à l’ensemble des acteurs des filières professionnelles concernées par les activités de production d’alginates mais également aux différents acteurs en charge de la prévention des risques chimiques ou aux acteurs ayant développé dans d’autres secteurs d’activité des alternatives à l’usage du formaldéhyde.
A l’issue de la période de consultation, les réponses obtenues seront analysées par l’agence et, en fonction des éléments scientifiques et des argumentations apportés, seront soumises au Comité d’Experts Spécialisés « Valeurs Sanitaires de Référence ».
Si vous souhaitez lire et/ou commenter ce document, vous le trouverez jusqu’au 15 février 2021 au lien suivant : https://www.anses.fr/fr/system/files/2014-SA-0236_AlimHumaine-alginate_vconsultationpublique.pdf
Toutes les informations relatives à cette consultation sont accessibles ici
