La chlorelle est une microalgue d’intérêt croissant pour de nombreuses applications. Actuellement plus de 25 producteurs européens la cultivent selon différentes technologies. Pour faire le point sur cette microalgue, de la taxonomie à sa production en passant par les brevets, technologies et échanger avec les acteurs, suivez la conférence organisée par l’EABA les 14 et 15 septembre prochain.
Hélène Marfaing, Chef de projet agroalimentaire et nutrition du CEVA, y présentera une revue sur les évolutions taxonomiques du genre Chlorella et leurs conséquences pour son utilisation alimentaire en Europe.
Le programme complet des conférences, et les informations relatives aux inscriptions, sont disponibles sur le site :
European Chlorella Conference 2021 – Algae Workshops
