Chorda filum, une algue brune de la famille des Chordariaceae est maintenant autorisée à la consommation humaine (pas de statut de novel food). C. filum présente une forme unique, semblable à un tube étroit (2–5mm en diamètre et plus d’un mètre de longueur) ce qui lui vaut d’être appelée entre autres de « lacet de mer », « algue-corde » ou « tresses de sirène ».
Cette algue brune est largement répandue dans les eaux tempérées de l’hémisphère nord : du Canada jusqu’au Japon en passant par la France et tous les pays nordiques.
Au Japon cette algue appelée tsuru-mo (plante grimpante de la mer) est consommée traditionnellement par les pêcheurs. L’algue peut être récoltée fraîche en été quand elle est tendre et utilisée dans des soupes ou finement découpée dans des salades.
La référence de consommation européenne de Chorda filum se retrouve en particulier dans un texte groenlandais de 1887 s’appuyant sur les descriptions des Inuits locaux (Meddelelser om Grønland). L’algue y est décrite comme ayant l’apparence d’une longue corde gluante non ramifiée pouvant atteindre 8 mètres de long et utilisée comme aliment.
