La formation Sensalg revient en 2024 avec deux sessions !
A raison de 5 semaines de formation, à partir du 11 mars 2024, vous pourrez acquérir des connaissances nécessaires au développement de produits formulés incluant les algues.Au programme :
- La perception des algues alimentaires par le consommateur
- Les qualités nutritionnelles, microbiologiques, sensorielles des algues
- Le contexte règlementaire
- L’impact de différents procédés de transformations sur les propriétés des algues
- La mise en œuvre des algues dans les produits finis
Les précédentes éditions ont été un grand succès, avec l’ensemble des participants entièrement satisfaits qui recommandent fortement la formation !
Notre formation est dispensée sous forme de vidéos (2h/semaine) que vous pourrez suivre à votre rythme et en autonomie. Des séances collaboratives et des échanges avec les experts vous permettent de poser toutes vos questions et de remonter vos attentes et besoins.
Venez nombreux et n’hésitez pas à relayer cette information !
La prochaine session débutera le 4 novembre 2024.
Pour vous inscrire, ou obtenir des informations complémentaires, c’est ici.
