Vous souhaitez vous former sur l’utilisation des algues alimentaires ? La plateforme Sensalg vous propose une formation en ligne de 5 semaines, à partir du 6 novembre 2023.
Au programme :
· La perception des algues alimentaires par le consommateur
· Les qualités nutritionnelles, microbiologiques, sensorielles des algues
· Le contexte règlementaire
· L’impact de différents procédés de transformation sur les propriétés des algues
· La mise en œuvre des algues dans les produits finis.
Cette formation vous permet d’acquérir des connaissances nécessaires au développement de produits formulés incluant les algues. Les précédentes éditions ont été un grand succès, avec l’ensemble des formés entièrement satisfaits qui recommandent fortement la formation !
Notre formation est dispensée sous forme de vidéos (2h/semaine) que vous pourrez suivre à votre rythme et en autonomie. Des séances collaboratives et des échanges avec les experts vous permettent de poser toutes vos questions et de remonter vos attentes et besoins.
Venez nombreux et n’hésitez pas à relayer cette information !
Pour vous inscrire, ou obtenir des informations complémentaires, c’est ici.
