INRA Innovation : la production de spiruline « paysanne »

INRA Innovation a publié en janvier dernier un article présentant une partie des résultats obtenus dans le cadre du projet « Spiruline paysanne » (Casdar n°5504) coordonné par l’ITAVI et porté par la Fédération des Spiruliniers de France (FSF). Partenaire du projet, le CEVA a travaillé à l’isolement et à la mise en collection des souches de spiruline d’une partie des adhérents de la FSF. Les travaux se poursuivent à présent dans le cadre du projet SPIRKAL (FEAMP 2020-2023).

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